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木瓜炖排骨怎么做更好吃呢,下面,给大家介绍几个做这道菜时的小窍门。
因为木瓜容易炖烂,所以不适宜过早加入,一般炖15-25分钟即可,所以可以在汤炖好前一段时间才放入。
在选购猪排的时候挑新鲜的猪排,这样熬出来的汤才美味。在做这道菜的时候可以适当加入点陈皮,味道更佳。木瓜生吃熟木瓜味道更好,炖肉则用青木瓜更好些。
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