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猪骨汤底要熬多久?一般来说,猪骨要精华部分都出来才可以,所以煮的时间要长一点。一般来说,熬猪骨汤底要熬2个小时左右,熬到骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有一些人体所必需的营养素,对人体有营养、滋补和保健功能。
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