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香叶属于干货香料,和花椒、大料、干辣椒等差不多,存放的时候最需要注意的就是防潮防霉,如果储存的地方湿度较大,而且温度又高,那么香叶就容易霉变,所以储存香叶应该远离厨房的灶台,放在这附近很容易发生霉变。
另外,干燥密闭保存也很重要,这样可以隔绝空气中的湿气,如果是放在瓶子中,一定要记得拧紧盖子。在这样的环境下保存,香叶还是可以存放较长时间的,每次拿出来使用之前,都要先用清水洗干净,如果看到霉变了就不要吃了,既影响健康,味道也发生了变化。
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