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麻椒这类辛辣材料在中药中一般都是起发散风寒、驱寒祛湿的作用,麻椒产自四川、贵州等地,这些地方都是湿冷的地域,因此需要食用花椒、麻椒这类的辛辣食物来驱寒祛湿,保存热量,因此麻椒在中药中的作用就类似于次,在一些中药配方的搭配可以治疗胃寒腹痛等症,还能治疗湿疹。
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