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鸭子全身是宝，特别是鸭掌，很多人都爱吃，鸭掌中含有比较多的胶原蛋白，脂肪含量低，糖分少，对身体是有一定好处，那么什么人适宜吃鸭掌，什么人又不能吃鸭掌呢？下面我们就一起来了解！
鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。吃鸭掌能均衡营养，有平衡膳食的作用。气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质也同样可食用。但是由于鸭子性寒，因此，气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用，脾胃虚寒者应该少食。
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