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猪皮冻美味又营养,看上去也是赏心悦目。那么,想必您一定非常想知道,猪皮冻怎么吃呢?下面就为您提供几点建议。
其实,猪皮冻最简单的吃法,就是切成稍微厚一点的片状,装在盘中,再做一点蒜泥,粘着蒜泥吃。
而蒜泥的做法也是十分简单的。只要将蒜去皮,捣成蒜蓉,盛在碗中,加一点酱油和醋,就做成了。
如果您不喜欢酱油的味道,捣好蒜蓉以后,加适量鸡精和少许清水搅拌均匀,也可以做成清淡口味的蒜泥汁。
此外,把蒜捣成泥,再加少许香菜碎末,滴入几滴香油,搅拌均匀,则是另一种香味浓郁,又带着几分清香的蒜泥。
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