香干马兰头的适宜人群
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从营养学的角度说,香干与马兰头都是无毒且营养丰富的食材,一般人均可放心食用。马兰头有凉血止血、利尿消肿、清热消毒的功效,适用于吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。食用新鲜的马兰头对治疗喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等有很好的效果。有上述疾病的人可以多吃马兰头缓解病痛。此外,孕中后期,孕妇容易患上肾盂肾炎,而实验证明,马兰头可以治疗肾盂肾炎,所以,只要胎儿稳定,孕妇是可以吃马兰头缓解症状的。
不过,中医学认为马兰头性凉偏寒,体质寒凉的人还是建议不吃或者少吃,特别是女人体寒,并且有婚育打算的,就更不要吃马兰头。此外,女子月经来潮期间或有寒性痛经史者吃马兰头的,会有加重体寒或加重痛经症状的风险。另外,马兰头属于粗纤维和高草酸的食物,肠炎患者和结石患者建议少吃。