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1、菠菜煮前，最好焯水，减少草酸含量。
2、想要减少鸡蛋的热量，可以把荷包蛋改成蛋花，如此这般，这道汤的色彩就更加缤纷，宝贝们就更喜欢了。
3、煎荷包蛋时，想避免被油溅到，可以放入适量生粉。
4、想要菠菜保持鲜绿，在焯水时可以放入适量盐。
掌握了以上小窍门，成为宝贝们追捧的厨神妈咪又有何难了。
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