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很多人去超市购买罐头而不选择自己做罐头一是因为制作起来麻烦,另一个原因就是虽然那些批量生产的罐头虽然添加了一些防腐剂,但是保存时间很长,不担心过期。那么,我们自制的山楂罐头又能保存多久呢?
熬煮好的山楂趁热装在瓶子里,蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖,蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内。
按照所说的方法进行密封,放置在阴凉干燥处,山楂罐头可以保存一年时间左右,并且不添加任何防腐剂。
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