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桂圆银耳莲子汤其实也是可以在家自己做的哦,有空的朋友可以在家自己尝试。下面来看看桂圆银耳莲子汤是怎么做的吧。
原料:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。
1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;
3、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片;
4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)、冰糖融化即可。
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