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山楂蜜饯十分好吃,其口味酸甜适口,风味独特。要不然山楂蜜饯也不会遍布全国,成为一种很受欢迎的零食之一。
山楂蜜饯中的山楂属于一种药果,果实大多数是红色的,质硬,果肉薄,味微酸涩。而经过特制的山楂蜜饯吃起来就不会有酸涩的味道,反而是有一种微甜的感觉。
山楂蜜饯不仅好吃,而且营养丰富。其中成熟山楂可生吃或炒黄焦用入药,具有开胃消食、防治心血管疾病、软化血管、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的作用。
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