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红薯粉丝的烹饪方法有很多种,煮、炖、炒、拌都适合,下面就给大家介绍肉片红薯粉丝的做法。
主料:红薯粉丝、猪肉片。
辅料:辣椒丝少量、盐、油、生粉、生抽、味精、葱花。
制作步骤:1、先把红薯粉丝放在水里泡软。2、用盐、油、生粉把猪肉片腌制10分钟。3、把油放到锅里预热,把腌制好的肉片放进锅内大火炒。等肉变色之后,把泡软的红薯粉丝和辣椒丝放进锅内翻炒几下。4、加入适量的水,盖上盖煮3分钟。5、开盖后,加入生抽、味精和葱花,翻炒几下即可上碟。
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