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需要准备的材料
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜
调料:料酒,酱油,葱姜蒜
制作方法:
第一步:清洗猪肝,用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时
第二步:把洗好的猪肝切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。 把胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。
第三步:跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
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