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主料：冻豆腐
调料：盐、葱、姜、蒜、生抽、油、生粉
做法：
1、将廋肉切成粗丝
2、切冻豆腐、辣椒、姜和蒜
3、把葱切成段
4、用生粉和生抽把肉拌匀
5、在锅里放入油，开始炒肉
6、放入葱姜蒜
7、放入青椒和冻豆腐，加入生抽、盐、起锅前放入葱段即可。
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