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冻豆腐有很多吃法,每个人都可以在家里轻松DIY。因为冻豆腐从冷冻到解冻的过程中,它的组织被破坏并且孔隙变得比较大,因此它比一般的豆腐更加能够吸收汤汁。这是它的特色和优点。因此它可以和火锅一起吃,会使得它的味道变得更加鲜美。
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