高血压美味食谱推荐 4种美味治疗高血压
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高血压现在在人群中越来越常见,高血压患者为了不危害身体,必须拒绝很多美味的食物,今天的编辑推荐4种简单、味道好的菜肴,帮助治疗高血压,让我们快点看看。
辣酱肉末烧海带
材料:海带(新鲜)400克,瘦猪肉50克,辣椒酱50克,料酒20克,味精15克,砂糖10克,酱油10克,葱5克,姜3克,色拉油50克,盐15克。
制作方法:
1、将海带洗净切成丝,用鸡汤煮后倒出
2、锅烧热,加入少许油,加入辣椒酱和姜片,加入葱段,加入肉末加入香味
3、加入海带丝和少许鸡汤,烧开后加入2~3分钟
水蕨扣笋
材料:水笋肉、水蕨菜调料精盐、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣酱。
做法:
1、竹笋肉用味水煮,整齐地放在碗里。
2、蕨类用豆瓣酱炒,放入调味料调味,放入竹笋上,放入笼子蒸一会儿,取出倒扣在盘子里,粘上稠汁上桌。
提示:
1、竹笋和蕨类应去除草酸和涩味。
2、用新鲜的蕨进入蔬菜时,要注意收集季节,过了季节质量就不能老了。
腰果拌芹
材料:芹250克,腰果50克,盐2克,味精1克,香油10克。
做法:
1、将芹菜去根,洗叶,切成菱形片
2、放入热水锅加热,等待水再次打开时,取出沥水
3、将腰果用麻油炸至浅黄色,冷却
4、将芹菜和精盐、味精、凉爽的麻油混合,撒上腰果即可。
红烧狮头
材料:猪肉500克,鸡蛋1个,白菜5片,粉丝1根,酱油8克,姜5克,葱10克,生粉5克,植物油30克,精盐5克,红米酒8克,糖6克。
做法:
1、清洗三肥七瘦猪肉条,擦干水分去除猪皮,放在案板上切丝切丁,切成肉末放入大盆,鸡蛋一只去壳敲入盆。
2、在钵中加入酱油、江米酒、糖、生粉,在同一方向用手搅拌均匀,持续搅拌,抓住肉的肌肉。
3、生姜、葱洗净切末,倒入盆中与肉末混合。
4、将混合的肉末在盆中反复掉落,使肌肉发生韧性,开始制作狮子头:取手掌量的肉末,双手掌交替掉落,变成球状。
5、锅里放入植物油,加热油温时,把做好的狮子头放入锅里炸,炸香炸到颜色金黄时捞出控油。
6、取大号沙锅,注入清水煮滚,调入酱油、白糖、江米酒,将油炸好的狮子头放入沙锅中,再次开锅后转小火加盖煨炖1个钟头左右狮子头即成,准备好白菜叶及粉丝。
7、取中号沙锅,将白菜叶子铺入沙锅中,加入清水加入半碗熬煮狮子头的汤汁,将沙锅上灶煮开锅,粉丝用温水泡至软身,制好的根据就餐人数取用。一家仨口一餐。
8、将粉丝铺在砂锅白菜上,把狮子的头放在粉丝上,所有的材料一起煮到柔软的味道(6、7分钟左右),根据个人的味道,加入少许精盐,就可以整个锅上桌。
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