金银花茶的做法
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金银花的成本低廉,药用价值却十分高,很多人都喜欢用金银花来泡茶喝,尤其是到了换季,天气十分干燥,可以适量地泡点金银花泡茶来喝,既能清热解毒,又可养生保健。金银花泡茶的做法其实很简单,以下为大家介绍金银花茶的做法。
材料:金银花、水、蜂蜜
做法:将金银花漂洗干净后放入壶内,注入开水,盖上盖子,等10分钟左右,茶汤变成淡黄色就可以饮用了,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更浓,可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后,记得把花蒂摘掉,那是金银花苦味的来源。
小贴士:选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充,有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见,则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。
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