鲜榨汁不如新鲜果蔬营养好
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疑问6:宝物不喜欢吃新鲜水果和蔬菜,但喜欢吃新鲜果汁和蔬菜汁,新鲜果汁的营养和新鲜水果蔬菜一样吗?
解析疑问:鲜榨汁比新鲜蔬菜营养好。
虽然鲜榨果汁味道甘美,宝贝也能快速饮用,但营养专家提醒,鲜榨果汁最好不要饮用。鲜榨果汁营养成分与新鲜水果相同,但会失去人体所需的饮食纤维。
膳食纤维对人体有重要作用,可溶性膳食纤维如水果、蔬菜等,可包裹肠道胆汁酸中的胆固醇,排出体外,有助于控制血糖和胆固醇水平。非溶性纤维可在肠道吸收水分,使大便体积增大、变软,更容易排出体外,避免秘密。此外,膳食纤维还可以锻炼婴儿的牙齿,促进牙齿和颌骨的发育。因此,最好培养宝宝吃新鲜水果的兴趣和习惯。鲜榨果汁只是调剂性的品尝。
疑问7:应该从什么时候开始给宝宝吃蔬菜?
解析疑问:应该从婴儿时代开始培养喜欢蔬菜的习惯。
1岁以内是宝物味道形成的重要时期,错过这个时期,将来有些食物宝物可能不接受,所以培养喜欢蔬菜的习惯应该从婴儿时期开始。
出生4个月后,给宝宝喂蔬菜汁和蔬菜水,如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶蔬菜水等,逐渐喂蔬菜泥。婴儿乳牙成长后,咀嚼力越来越强,切蔬菜放入粥和面条中。这种渐进的培养方法可以避免婴儿不喜欢蔬菜的习惯。
疑问8:1岁以内的婴儿吃的补品不应该加盐吗?
解析疑问:最好不要加盐,也不要加盐。
很多父母经常觉得宝物的补充剂太淡,没有味道,所以加盐。专家认为,对于一岁以内的婴儿,最好不要在补充食物中加盐,或者只加一点调味料。
宝贝的肾脏发育还没有完成,不足以渗透很多盐。补充食物中加盐过多的话,宝物的肾脏负担会加重,心脏负担会增加,肾脏和心脏的功能会受到损害。此外,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐的饮食习惯容易导致高血压等疾病。其实,对于宝物敏感的味蕾来说,蔬菜和水果的天然味道很好吃,这些食物也含有足够的盐。宝物过了一岁,每天的菜里可以加入适量的盐,但也不能超过1/4勺。我还应该继续吃淡饭。
疑问9:蔬菜菠菜含铁高,宝物缺铁菠菜越吃越好吗?
解析疑问:给宝宝吃菠菜容易导致体内缺钙。
缺铁性贫血是宝物常见的营养性疾病。宝贝患病时,除了多吃富含铁的动物类蛋白以外,很多父母听说菠菜含有丰富的铁,就天天给宝贝吃菠菜,以为吃得越多越好。
菠菜虽然含铁量较高,但在人体的肠道却很难吸收利用。而且菠菜中还含有大量的草酸,进入肠道后与钙相遇,形成大量不易溶解吸收的草酸钙,影响钙在肠道吸收,导致体内缺钙。如果婴儿本身患有佝偻病,病情会更加严重。所以菠菜很好,但不要给宝宝吃太多。
疑问10:听说血豆腐有营养,不能给宝宝吃吗?
解析疑问:血豆腐的营养非常适合宝物的生长发育需求。
血豆腐主要是指猪血,它是营养价值非常高的保健食物。猪血中富含的蛋白质是猪肉所含蛋白质的4倍,是鸡蛋的5倍。而且,猪血中还含有18种必需氨基酸,其中比例恰当,特别是宝贝生长发育必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较高。此外,还含有很多人体所需要的微量元素,特别是铁、钙、铬、钴等含量高,可以帮助修正缺铁性贫血。婴儿处于快速成长发育阶段,体内容易缺铁。如果经常吃猪血,可以预防缺铁性贫血。
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