儿童食盐的危害也很多
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食盐过多对儿童的危害主要取决于食盐中的钠。儿童肾脏不发育成熟,没有排除血液中钠过多的能力,这种伤害很难恢复。孩子年龄越小,受到的伤害越大。高盐饮食的孩子容易得什么病?
1.心血管疾病
儿童食盐过多,无法自行排泄的钠滞留在体液中,促进血量增加,血压增加,发生高血压和中风的可能性高的咸食物也会加重心脏负担,引起浮肿和充血性心力衰竭的盐分摄取过多,体内的钾会从尿液中排出。钾丢失过多,对心脏功能会造成伤害,严重者会引起心衰而死亡。
2.上呼吸道感染
高盐饮食可抑制粘膜上皮细胞的繁殖,减少失去抗病能力的口腔唾液分泌,溶菌酶也相应减少,有利于各种细菌、病毒在呼吸道繁殖的同时,由于盐的渗透,可以杀死上呼吸道的正常寄生菌群,引起菌群的失调。以上这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力比成人低,吃盐多了,就更容易患上呼吸道疾病。
3.缺锌
高盐饮食影响儿童体内对锌的吸收,儿童缺锌,影响儿童智力发育,儿童免疫力下降,引起各种疾病。
儿童饮食习惯可塑性极大,为了保证他们的健康成长,家长要以身作则,低盐饮食,让孩子从小养成清淡饮食的好习惯。一般而言,1~6岁的幼儿,食盐量不要超过每日4克,不给或尽量少给小孩子买煎炸的快餐食品。
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