孕妇能不能吃笋子
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笋的做法有很多,其中人们最经常吃的就是酸笋,不仅味道较好,还能起到开胃的作用。孕妇在怀孕初期的胃口通常会有所起伏,总会想通过某些食物来恢复以往的胃口。那么,孕妇能不能吃笋子?
孕妇能吃笋子,因为适量的吃笋子可以健脾开胃,并且可以有效的预防便秘。首先,笋子里面含有的糖分是比较少的,对于孕妇的血糖控制是有利的。另外,笋具有预防孕妇便秘的功效。
但是如果吃了太多笋子会使得食物变得难以消化,并且笋子里面含有很多的草酸,可以和体内的钙结合成草酸钙,从而使得钙的吸收减少,逐渐造成钙的不足。这样不仅不利于胎儿大脑的发育,也不利于孕妇自身的身体健康。
孕妇吃竹笋的注意事项
首先,在烹饪笋子之前最好用温水浸泡一段时间,并且在烹饪的过程中用烧开的水过一遍后,再进行烹炒,因为这样可以除去笋子里面相当一部分的草酸。
其次,不建议笋子和鹧鸪肉一起食用,因为很容易造成喉咙上火或者头痛的出现。并且,如果胃肠道功能不是很好,或者胃有溃疡的孕妇,应该少吃笋子,因为笋子中的纤维素会损伤到消化道黏膜。