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番石榴有健脾胃白汤、祛毒退肿、通乳的功效。此菜由番石榴和补血补气养血、通乳的猪蹄共煮而成，具备补气补血、下乳汁的作用，适合生完孩子气血两虚、乳汁欠缺者服用。
原材料：番石榴60-120克，猪蹄1斤，精盐少量。
制做：
1.番石榴、猪蹄清洗。
2.锅置火上，加适当冷水，放进番石榴、猪蹄，用小火炖至熟烂，加精盐少量调料就可以。
特性：蹄熟烂、咸香。
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