鲜牛奶和纯牛奶哪个好 孩子喝奶要注意什么
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孩子吃奶怎么吃比较好,鲜牛奶和纯牛奶哪个好一点,孩子喝鲜牛奶和纯牛奶要注意什么呢,本站小编就来说说吧。
鲜牛奶
即巴氏奶,是采用巴斯德消毒法的牛奶。病原体具有不耐热的特点,巴氏杀菌工艺就是利用病原体的此特点,在适当的温度和保温时间下,对牛奶进行处理,把病原体全部消灭。但是,巴氏消毒后仍保留一小部分有益且不耐热的细菌,所以需要将巴氏奶放在4℃左右保存,保质期约为4到7天。
纯牛奶
俗称常温奶,是采用超高温杀菌技术的牛奶,根据中国大陆全新的《乳品安全标准》指出,今后常温奶只能称为“纯”牛奶。
具有如下特性:
1.采用超高温灭菌技术,将牛奶放于135℃至152℃的温度下,杀死牛奶中的细菌;
2.常温奶的保质期较长,并且无需低温冷藏,在常温下未开封一般能达到1个月以上;
3.常温奶通常采用利乐包装。
虽然消毒方法不同,但鲜牛奶和纯牛奶两者在营养成分上都差不多。因为高温灭菌的方式损失的主要是牛奶中的一些维生素,主要营养成分(钙和蛋白质)和巴氏奶没有太大的差别。所以两者都推荐给宝宝食用。
另外,不要直接饮用刚挤出来的牛奶。因为未经消毒的牛奶,含有很多细菌,包括致病菌,直接饮用有危险。
添加牛奶等于添加新的辅食,要从少量开始尝试。
1岁以上的宝宝可以开始尝试喝牛奶。
2岁以下的宝宝应该选择全脂牛奶。
2~5岁可根据情况考虑换成低脂牛奶。
5岁或以上可根据情况换成脱脂牛奶。
选购牛奶时注意查看配料表和成分表,选择合适的牛奶。尽量避免选择所谓的儿童牛奶和乳类饮料。
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