以下哪种非物质文化遗产是云南大理的特色 蚂蚁新村8月11日答案介绍
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云南大理是一个很有文化底蕴的地方,不仅风景优美,还有很多的非物质文化遗产。那么以下哪种非物质文化遗产是云南大理的特色?下面本站小编带来:蚂蚁新村8月11日答案。
正确答案:三道茶。
解析:云南大理的特色非物质文化遗产是三道茶,三道茶是当地传统的饮品,三道茶是以不同浓度的茶液分层而成,喝茶时需按照一定顺序饮用,既是―种独特的茶文化,也是大理地区重要的社交和待客礼仪。
三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪,经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶。在当地饮用“三道茶”,还有一种调节人际关系和传扬民族文化的作用。不论是在街头巷尾, 还是在公园船头,饮用三道茶的形式和内容都是丰富多彩的。
此时,你才能真正体会到大理白族的“三道茶”,确实值得“回味”。
三道茶是如何制作的
三道茶的特色是:一苦、二甜、三回味。其制作方法是:先将优质绿茶放入砂罐后用火焙烤,烤黄烤香即冲入少许沸水,待泡沫消失后用火煨片刻,当茶水呈琥珀色时,倒入茶盅后饮用,此第一道茶叫头道苦茶。然后在少罐里再注入沸水,加上白糖、核桃仁、芝麻面等,煮后饮用,称为二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂皮、米花、花椒等,称为三道回味绵
大理这一古老的茶文化习俗,瑞得到了发扬光大。旅游部门还在饮茶过程中加进了民族服饰表演,民族歌舞表演,深受中外旅客的欢迎。
云南的茶叶向来是很有名的,其种类繁多,大理地区尤以下关沱茶和苍山雪绿享誉中外。
大理“三道茶”的记载,最早见于唐代徐霞客之《滇游日记》。说是在当年的一个元宵节上, 徐霞客于鸡足山悉檀寺西楼观灯,“注茶为乐,先清茶,中盐茶,次密茶”,即是为“三道茶”之雏 形。
后来,佛教在寺庙中提倡坐禅饮茶,香客和游客也共饮之,“三道茶”便逐渐发展起来。到 了明清年间,这种饮茶方式已在市镇及广大农村广泛传开,并增加了乳扇、蜂蜜、核桃等配料。 人们在举行某种仪式、婚礼及过节时,均专门加工、饮用“三道茶”助兴。其内容和形式也逐渐 完善和固定下来,形成了其独特的民族风格。
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