夏季美食毛豆其实是哪种豆子的小时候 蚂蚁庄园6月8日答案介绍
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夏天的时候,毛豆是不可缺少的美食,特别是凉拌毛豆,和小龙虾很配,那么毛豆其实是哪种豆子的小时候呢?下面保温杯小编带来:蚂蚁庄园6月8日答案。
正确答案:黄豆。
解析:毛豆其实就是黄豆的小时候,和黑豆一样,它们都是黄豆的一种,只是肤色不同罢了。 当尚未成熟时,因其豆荚上有一层绒毛,故此得名。等到成熟后,绿色自然退去变黄,就成了我们常说的大豆。
毛豆有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。
毛豆吃了有什么好处
毛豆有健脾利水、宽中导滞、解毒消肿的功效,治疗食积泻痢、痈疮肿毒、脾虚水肿、外伤出血等。毛豆它有健脾利水、宽中导滞,而且有解毒消肿的作用。毛豆它性味是甘而平的,入心经、入肺经,也入大肠经,可以用于治疗食积导致的泻痢这样的病症。
另外毛豆可以用于治疗腹胀、不想吃东西这样的临床表现;另外毛豆有治疗痈疮肿毒的功用。再有毛豆它可以用于脾虚导致的水肿,另外也可以用于外伤的出血。毛豆可以煮食,也可以入煎剂,也可以外用;它也可以炒着吃都可以。
但是如果是吃多了之后,容易出现气道的壅塞,容易生痰,而且过敏的病人很容易出现咳嗽。因此不过敏的人才能吃,而且也不宜多吃。
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