6月西瓜批发价创13年来新高 便宜西瓜为什么越来越少了
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根据数据显示,6月西瓜批发价创13年来新高,今年的西瓜似乎比晚年都要贵,很多人遭遇了西瓜刺客,那么,便宜西瓜为什么越来越少了?下面本站小编就带来介绍。
6月全国西瓜批发均价为8.88元/斤,创13年同期新高。但西瓜价格已经涨不动了,6月西瓜批发价同比涨幅远低于前两年,此前,5月全国西瓜批发价已创12年来最大降幅。
西瓜卖得越来越贵,但增长乏力。界面数据依据农业农村部公开的历年价格数据计算,今年6月1日-11日,全国西瓜单日批发均价为8.88元/斤,高于过去12年同期水平。价格高企的同时,涨幅越来越低。6月西瓜批发价较2022年同期上涨1.8%,明显低于2021年、2022年同期涨幅。此前,5月西瓜价格更是创下12年来最大降幅,同比下跌12.6%。
作为夏季水果销售的主力品种,西瓜价格与鲜果CPI走势有一定相关性。西瓜价格同比涨幅扩大,会带动鲜果CPI增速回升。例如,2021年6-7月,西瓜批发价涨幅连续两月扩大,带动鲜果CPI增速持续回升。今年4-5月,西瓜批发价连续两月同比下跌,但跌幅逐渐收窄,同期鲜果CPI增速回落趋势也在放缓。
可能你的第一反应啊,是瓜农坐地起价故意找茬,是不是中间商加价牟利?
我们不排除部分城市的果蔬供应链存在这个问题,但更主要的还是以下这三个方面的原因。
首先啊,是西瓜品质的升级,如果放在十年前,你可能只知道地雷瓜、硒沙瓜、8424,但现在,只要你去精品超市溜达一圈,你就能发现各种各样的西瓜,像手撕西瓜“特小凤”,黑金无籽“黑美人”、吹弹可破的“糖见”,花型色艳的彩虹西瓜,以及皮薄肉脆的麒麟瓜等等。
这些呢,都是这几年才有的新品种,而且,都有共同的特点,皮薄脆爽,鲜甜多汁,重要的是这价格也一点都不含糊,比如一个巴掌大的“特小凤”就可以卖到30块钱。
背后的逻辑其实也很简单,开发新品种增加了培育的成本,从而呢,西瓜的售价也被推升了。
除此之外,为了追求更高质量的西瓜,不少瓜农呢,现在也会放弃二茬瓜,转而采用一藤一瓜的种植方式,把最多的营养通过瓜藤输送给这个瓜,只采头茬西瓜精心培育,下足功夫,以前一颗西瓜苗能结四五个果,现在呢,只能结一两个果,这个价格嘛,自然也就更贵了。
当然,光品质升级没用,还得有人买。所以啊,西瓜越卖越贵,背后的动力还来自于消费侧的升级。
市面上便宜的瓜当然也有,像京欣西瓜只要1.4元每斤,但它对比麒麟瓜吧,它的个头更大,甜度不够,籽又很多,没办法满足大口吃瓜。
所以啊,很多人图个吃得开心吃得爽,也愿意花更高的价钱来买一个西瓜的安全感。
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