浸泡果蔬多长时间最好 常见果蔬清洗方法介绍
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
果蔬最怕的就是农药残留,因此在清洗上很多人都会特别注意,也会选择浸泡在水中,那么,浸泡果蔬多长时间最好?果蔬怎么清洗?下面本站小编就带来介绍。
一些人为了去除果蔬上残留的农药,往往会浸泡很久。然而,这反而会使一些水溶性农残溶解渗透到果蔬内部。果蔬表面农残的主要成分是有机磷,这种物质不溶于水。随着浸泡时间延长,果蔬中农残量呈先降后升的趋势,浸泡时间一般以10分钟为宜,使用温水比冷水效果好,浸泡后再用流水冲洗干净即可。
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其是凹陷处,要多刷几下,再用清水冲洗即可,有必要的话也可以去皮洗净。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水龙头前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留农药。
除了清洗,还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。
将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,一些残留农药能够分解成对人体无害的物质,所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。
另外,通过紫外线光照,也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
而豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样也能将残留的细菌农药清除掉。
日常方法:
将30克的小苏打,溶于1000ml的水中搅匀;除了小苏打,还可以选择使用适量食用盐,方法同小苏打哈~
把水果蔬菜放到小苏打水or盐水中浸泡5分钟后,然后再用清水冲洗即可。
清洗时所用的小苏打,是咱做面食用的食用小苏打哈。
清洗果蔬时,注意不要在水里泡过长时间,因为果蔬里的维生素很容易溶于水,浸泡时间越长,维生素流失越多。
虽说蔬果种类不同,但清洗方法大同小异,下面也是一些姆们常吃的瓜果蔬菜哈,清洗方法之前也都整理过!
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
木耳浸泡多久会中毒 木耳浸泡时间过长为什么会中毒
补铁的水果蔬菜
孕期吃什么果蔬
榨蔬果汁注意事项
痔疮吃什么蔬菜水果好
蛋黄果的清洗方式
贫血多吃什么水果蔬菜
月经期间吃什么蔬菜最好
包茎多长时间清洗一次
换算方法介绍
孕妇多吃什么水果蔬菜
蔬菜水果减肥餐
补铁的水果和蔬菜
备孕吃什么蔬菜水果好
孕妈如何清洗蔬菜和水果最健康?
果蔬榨汁机怎么榨果汁
蔬菜汁什么时候喝最好
排毒减肥果蔬汁
碱性蔬菜和水果
排毒减肥果蔬汁
喂奶吃什么蔬菜水果好
补铁的水果和蔬菜水果
ugg雪地靴脏了要怎么清洗 ugg的正确清洗方法介绍
清宫多长时间可以洗澡
便秘吃什么水果蔬菜好
常见蔬果清洗方法大全
胎教时间多长时间最好
不能带皮吃的果蔬
减肥果蔬汁食谱
孕妇艾叶泡脚多长时间最好