食物核酸检测阳性会传染给人吗食品核酸阳性情况为什么突然变多了

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近日，有多种食品被检测出核酸阳性情况，这对于我们采购食品来说还是非常担心的，这种情况变多也是有原因的，食物核酸检测阳性会传染给人吗？下面本站小编就来说说。

食物核酸检测阳性会传染给人吗

不用过度担心。

一方面，目前还没有新冠病毒经消化道传播的确切证据。

另一方面，核酸检测阳性，跟它有传染性是两码事，这跟核酸检测的原理有关。

一个完整的病毒由外面的蛋白质外壳和里面的核酸(DNA 或 RNA)组成，我们现在很少直接检测病毒，因为需要用到的设备非常复杂(电子显微镜等)，只有在少数实验室才能完成。

我们常常用更经济便捷的核酸检测，来判断一个人是否感染了病毒。最常用到的办法是 RT-PCR，即通过对核酸片段的扩增来检测病毒核酸。

简单来说就是，只要有病毒核酸的片段，就能检测出阳性，但这并不意味着有完整的、活的病毒。

比如，在患者治愈后，活病毒被免疫系统清除，但是病毒的核酸碎片可能仍然会存在体内，因此有些患者出院一段时间后核酸检测仍然可能会显示阳性，但并不代表体内就有完整的病毒核酸，更不代表有活病毒。再比如病毒可能会粘附在一些长途冷链运输的货物表面，实现跨国传输。

但病毒和细菌不同，细菌可以独立存活，而病毒必须在宿主细胞内才能复制，这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞，因此病毒会逐渐分解，失去活力。

就像空难后我们在地上可以找到飞机的残骸，但是飞机本身已经支离破碎了。

新冠病毒要有传染性，必须具备两个特点，活病毒 + 病毒载量足够高，两者缺一不可。

食品核酸阳性情况为什么突然变多了

近日，多地的进口车厘子、鸡翅、啤酒等食品饮料的外包装或内表面检出核酸阳性。

食品核酸阳性情况为何突然变多?

主要跟以下原因有关：

很多国家还处于新冠肺炎疫情暴发期，新增病例多，进口食品易受污染

部分国产食品由于确诊病例或无症状感染者参与过生产，或使用进口原材料，也可能受到污染。

病毒怕热不怕冷，我国进入冬季，低温会延长病毒存活时间

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