进口车厘子还能放心吃吗 车厘子等进口水果清洗办法
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近日多地进口车厘子核酸检测呈阳性,这让很多消费者有点担心,其实只要正确处理,是可以安心吃的,车厘子等进口水果怎么清洗?下面本站小编就来说说。
多地进口车厘子检出阳性的消息一出,很多消费者纷纷担心,进口车厘子还能放心吃吗?其核酸检测呈阳性意味着什么呢?
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示,核酸阳性不等同于有传染性:一方面,保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高,病毒在保存水果这样的温度下存活时间短;另一方面,核酸检测呈阳性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定有传染性。吴尊友提醒,只要注意手卫生,吃水果前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。
吴尊友表示,进口食品在抵达消费端前,要经过多次的检测或消毒。首先,在进入国门时在海关要进行检测和消毒;第二,通过海关的食品进入仓库前要进行检测和消毒;第三,食品在进入市场销售前还要进行检测。最后,流入到市场的食品一般来说是安全的,即使有部分受到污染,污染量也很小,造成感染的风险也是极低的。
中国疾控中心副主任冯子健同样表示,检出阳性不意味着感染病毒,“要看它污染的量,另外污染的病毒是不是有活性。”以无锡为例,无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性,病毒的载量很低,对消费者不会造成太大的感染风险。冯子健表示,此前有从事食品加工或者搬运工作的人员感染,是因为接触病毒时间长、次数多。对于消费者来说,进口水果一般不会造成感染,清洗之后即可放心食用。
江苏省疾病预防控制中心建议,将水果浸泡10到20分钟以上,可以使用一些水果清洁剂进行清洗,在清洗完毕以后,我们对所用过的器具要进行消毒处理,可以使用一些酒精擦拭或者含氯消毒液进行浸泡,一定要用清水冲洗干净。
只需要经过正确处理,我们仍然可以放心享用车厘子的美味。
在此特殊时期,任何进入家庭的果蔬产品都要做好清洗和消毒,确保食用的安全。对于果蔬类产品,一定要认真冲洗干净,必要时可使用果蔬清洗剂或者通过高温加热的方式进行深度清洁,以保证食物的安全食用。
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