为什么临期产品开始吸引年轻人 临期食品安全性可以保证吗
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临期食品这几年非常火,而这类消费群体主要是年轻人,临期食品是指在保质期但快过保质期的食品,那么,为什么临期产品开始吸引年轻人?临期食品安全性可以保证吗?下面本站小编就带来介绍。
近年来,临期食品成为年轻人的消费新宠。所谓临期食品,指的是即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。据电商在线计算,我国临期食品市场规模超800亿元,并且已形成一条回收、再出售的完整产业链。
中国商业联合会专家委员会委员赖阳说:“现在的临期商品,不仅种类繁多,而且大多是正规品牌,尤其是一些进口品牌深受消费者青睐。”临期消费者们相信“用打折的价格,享受不打折的美味”,吃临期食品不是因为穷,而是一种更聪明的生活方式。
对于收入不高的年轻人而言,临期商品同时实现了低成本“尝鲜”与“淘宝”的乐趣。
说白了,经常选择快到期的商品消费不就是因为"穷"嘛,没钱嘛!有钱谁不想享用最新鲜的食品、刚问世的各类新品?
临期食品消费红火,采购时仍然要按照需要采购,不可大量储存,以防过期、变质,导致食品浪费;临期食物购买后,在有效期内食用是最好的。同时,临期食品有其一定的特殊性,售卖过程中若是把关不严,营销不当,很可能形成消费纠纷,甚至侵害消费者的合法权益。因此,商家、食品厂商、经销商的售卖行为更要讲求规范,卖得坦荡,不必遮遮掩掩。同时,监管不能“打折”,积极负起监督责任,共同维护这一领域的市场口碑,让消费者买得放心。
临期食品的安全性一般是可以保证的。设置保质期是企业承担责任的期限,尤其对于一些国外原装进口过来的产品,由于其货运周期、物流周期比较长,在中国市场消费者对品牌认知度相对较低的情况下,产品商家会根据当地市场情况标注保质期。所以,保质期与可食用安全性不直接挂钩儿,商品上标注的保质期实际上远远短于可食用保质期。
在不确定食品是否合规安全的情况下,为了捡漏和“薅羊毛”而抢购的行为并不可取。临期食品价格可以打折,但食品安全不能打任何折扣。
市场监督管理局提醒消费者,临期食品行业准入机制仍有待完善,消费者要有自我甄别能力,尽量购买正规渠道售卖的产品。需要特别注意的是,在食用前要仔细阅读储存说明、观察外观。储存方式不规范的情况下保质期缩短,容易导致食品变质;而一些发酵、腌制食品,如酸奶、罐头等出现胀袋、胀罐的情况下,切勿食用。
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