羊初乳的功效与作用
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核心答案
提高免疫、抑制胃酸、补充营养
功效与作用
1、提高免疫：羊初乳具有很高的药用价值，富含多种维生素、矿物质及微量元素，这些物质较容易被人体吸收，可以帮助人体提高免疫力，儿童常喝有利于促进身体生长发育。2、抑制胃酸：羊初乳偏碱性，且其中的上皮细胞生长因子可减少胃酸的分泌，防治人体肠道溃疡。对于溃疡病、胃酸分泌过多的患者有良好的治疗作用。3、补充营养：羊初乳中含有细小的钙分子以及乳糖分子，有利于钙的吸收，可以满足孩子成长发育中所需的营养成分。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
韭菜、橙汁
韭菜中含有大量的草酸，与羊初乳同食会影响钙的吸收，降低羊初乳的营养价值。而橙汁中含有大量的果酸，与羊初乳同食容易导致腹痛、腹泻。
食用方法
煮汤
将羊初乳中加入红枣、枸杞等，放置容器中煮10分钟后，待温度适宜后即可食用。
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