动物内脏可以吃,但是每个月只能吃1两
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
肝、肾、心、血等动物内脏含有丰富维生素、铁、锌、硒等营养素,其含量要超过肉类。但是,内脏含有一定量的饱和脂肪酸,并具有较高的食品安全风险,养殖业所用抗生素、药物等在内脏的浓度普遍超过肉类。中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议,普通成年人每月(注意是每个月,不是每周或每天)食用动物内脏2、3次,每次25克(半两)。大致相当于每个月1两~1.5两,或每年1.5~1.8斤。好吧,其实我本人理解的意思是别吃内脏算啦。
不过,动物肝脏和血液的确是补铁补血的最佳食物之一,《中国居民膳食指南-孕期妇女膳食指南2016》建议孕妇每周都要摄入1~2次动物肝脏或血液,每次20~50克。如果出现妊娠期缺铁性贫血,则摄入量还要增加。需要说明的是,煮卤猪肝中铁流失很多,应该采用溜肝尖、猪肝汤等烹调方法。
动物肝脏(不包括动物血液)也是维生素A的最好来源之一,乳母需要补充更多维生素A,所以《中国居民膳食指南-哺乳期妇女膳食指南2016》建议,乳母每周吃1~2次动物肝脏,总量达到85克猪肝或40克鸡肝(鸡肝维生素A含量更高)。
动物内脏含有大量嘌呤,不适合高尿血酸或通风患者食用。
孕妈妈每个月可以吃什么
解密动物内脏的营养
产后两个月可以吃核桃吗
剩菜可以吃,但是叶菜类剩菜不能吃
海蜇孕妇可以吃吗 可以吃但是少吃为宜
怀孕两个月可以吃榴莲吗
怀孕两个月可以吃蟹钳吗
两个月宝宝可以吃米糊吗
怀孕1个月可以吃药流产吗
12个月可以吃1段奶粉吗
怀孕期间可以吃动物内脏吗?
怀孕能不能吃内脏
怀孕两个月可以吃蛋挞吗
怀孕两个月可以吃芒果吗
备孕吃叶酸两个月可以吗
一个月内能吃两次避孕药吗
两个月孕妇可以吃芒果吗
坐月子可以吃脏脏包吗
产后两个月可以吃金桔吗
产后两个月可以吃蒜吗
怀孕两个月可以吃蝶猴吗
怀孕两个月可以吃青枣吗
产后两个月可以吃柚子吗
坐月子只吃菜可以吗
怀孕1个月可以吃螃蟹吗
婴儿可以吃动物血吗
产后两个月可以吃姜吗
动物内脏可以吃吗
孕两个月可以吃火锅吗
怀孕两个月可以吃蟹吗