中药先煎药的正确步骤
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中药先煎药的正确步骤是,首先需要清洗掉中药中的泥沙,然后浸泡半小时,将中药材放入砂锅中加水,水漫过中药三厘米左右即可。应该先用武火煎煮,然后再转为文火,煎煮好后需要尽快的过滤倒出。
中医是一种治疗疾病很好的方法,而且中药相对于来说会比较安全,副作用会比较小,但是很多人在服用中药时都会觉得很麻烦,服用中药需要先煎药。煎药的步骤比较复杂,很多患者在煎药过程中,因为操作不当,就可能影响药效,甚至对身体有所伤害,那么中药先煎药的正确步骤有哪些呢?
一、中药煎煮前的准备事项
1.清洗
在煎煮中药之前一般不需要清洗,但是有些中草药中会有泥沙,所以在煎煮之前,需要快速的用水漂洗一下,只需要洗掉泥沙即可,千万不要浸洗,否则可能会使一些水溶性成分丢失,从而影响药效。
2.浸泡
清洗完毕后,则需要用凉水浸泡药材半小时,这样可以增加汤药浓度,还能使一些水溶性的成分析出,可以更好的发挥出药效。
二、中药煎煮时的注意事项
1.煎煮中的用水
最好用蒸馏水或凉白开煎药,先将药材全部放入砂锅中,然后加入适量的水,水浸过药材表面三厘米左右是标准水位。但是部分花草类的药材吸水量比较大,所以浸泡半小时后,水位会明显的下降,这个时候可以再加入适量的凉白开至标准水位,然后进行煎煮。
2.煎煮中的火候
中药煎煮的火候需要特别注意,一般的中药先应该用武火煎煮,等到中药煮沸以后,再将武火改为文火煎煮。但如果是一些治疗外感的中药,可以在中药煮沸以后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。
3.煎煮中时间
中药煎煮的时间也特别重要,一般的中药,头煎需要在20~25分钟之间,二煎需要15~20分钟;如果是滋补类的中药,头煎需要半小时左右,二煎需要25~30分钟;如果是解表类的中药,那么头煎需要10~15分钟,二煎需要10分钟左右。
4.复煎
中药可以进行复煎,大多数中药在煎煮两遍以后,所含的有效成分会大大的降低,所以煎服两遍最佳。但如果是滋补类、药量比较大的中药,可以选择煎服三遍。
三、煎煮后的保存方法
中药汤煎煮好了以后应该要趁热过滤倒出,不要在锅中久置,因为有一些含胶体的药液会随着温度下降从而产生凝胶,这样就会难以过滤,而且还会影响药效,也很容易造成酸败。
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