豆浆对女性有什么好处
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如果说牛奶是西方人的传统饮品,那么豆浆就是我们中国人的传统饮品,而且我们这种饮品的营养,不比牛奶逊色。对女性和老人来说,豆浆更是非常有益的。
作为豆制品,其实不仅仅是豆浆,豆类都有类似的功效。豆类的营养价值非常高,我们的传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,民间自古都有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,这都是在强调豆类及豆制品在强身健体、抵抗疾病方面的功效。
在营养学家眼里,他们发现,豆浆不仅蛋白质含量高、质量好,是最好的植物蛋白,而且还可以帮助女性延缓衰老,改善更年期综合征。
这是因为,豆浆等豆制品里含有丰富的异黄酮类物质,这种物质具有弱雌激素的活性。更年期女性由于体内的雌激素水平大幅下降,所以会出现皮肤弹性变差、骨骼中的钙流失加速、心跳潮红、情绪烦躁等各种更年期综合征的症状。
而豆浆中的大豆异黄酮、雌激素、维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,这些成分综合作用起来,可以调节女性的内分泌状况,弥补雌激素水平下降带来的麻烦。
当然,这肯定不是喝一杯豆浆所能解决的,需要大家长期坚持饮用。不过,中医学认为黄豆性寒,所以豆浆也是有一定寒性的,假如你有胃寒、脾虚证状,容易消化不良、腹胀、腹泻,那么喝豆浆的时候,可以根据食物的性味,用黄豆加上一些温热的食物,比如,红枣、枸杞子、黑芝麻、核桃、花生、杏仁等,一起打成豆浆,这样就可以取得平衡,让豆浆更好地滋养我们的身体。
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