心火旺的饮食总原则
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人们由于工作和生活压力大,因此,就很容易上火,也就是心火旺,如果严重的话,对于身体的危害还是很大的,这时候就需要饮食调理,那么,心火旺的饮食总原则是什么呢?
心火旺的饮食宜与忌
适宜的食物苦瓜、丝瓜、冬瓜、莲子、藕、梨、柿子、荸荠、银耳、西瓜、橘子、山竹、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、穿心莲、绿豆、兔肉、鸭肉、天冬、麦冬、竹叶、玄参、连翘、金银花、大青叶。
不适宜的食物荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、狗肉、羊肉。
虚火旺的人多吃百合和桑葚。百合味甘微苦性微寒,能清热又能润燥,用鲜百合加冰糖一起煮食,对泻心的虚火效果特别好。而桑葚味甘酸性寒,有滋阴补血。对于阴虚内热引起的失眠、心悸有很好的治疗作用,吃的时候生食或用50克水煎服都行。
而有实火,要多吃点“苦”,苦味食物是“火”的天敌,苦味食品具有消暑、退热、除烦提神、健胃等功用,有心火时适当吃一些苦味食品,不仅能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪,恢复精力,而且还可解暑去热,刺激胃液分泌,增加食欲。
最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。不管是凉拌、还是煲汤,都有很好的灭火功效。苦瓜,苦味入心,苦瓜素具有像用胰岛素一样的作用,因此,糖尿病人吃苦瓜是最好的一道蔬菜。可以用苦瓜100克,焯热加调料凉拌吃,就可以祛心火、除邪热、解劳乏,在夏天经常吃吃对身体很好。
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