你知道的食疗方有哪些
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青年男性,平素面色红润,目光有神,自觉精力充沛,饮食、睡眠健康。体型匀称,性格随和,与同事关系良好。平常几乎不生病,偶尔感冒,多喝水,充分休息,即可痊愈。一年一度身体检查,体检结果均现实身体状况良好。
食疗养生
【体质判定结论】体质平和,身体健康。
【调养原则】合理饮食,健康生活,保持平和体质。
对于这样平和体质的人,应该怎么食疗养生?
【调养建议】
1.少食性味偏颇食物,饮食宜平和:
谷物类:芝麻、玉米、白薯、小麦、花生、赤豆、菜豆、香豆、豌豆、黑豆、黄豆、 南瓜子、薏该仁;
果蔬类:青梅、银杏、苹果、无花果、李子、葡萄、桃仁、榧子、橄榄、葵花子、莲 子、藕粉、芡实;青菜、蓬蒿、莴苣、山药、芋艿、胡萝卜、香菇、白木耳、黑木耳、卷心菜、百合、荷叶;
禽肉(蛋)水产类:猪肉、猪心、猪肾、猪肺、猪血、火腿、猪蹄、牛肉、牛筋、猪筋、兔肉、鸡蛋、鸭肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鸽肉、乌贼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鳜鱼、鳗鱼、刀鱼、银鱼、鲳鱼;
其他:牛奶、豆浆、少量冰糖、蜂蜜、蜂乳等。
2、健康生活、戒烟慎酒,按时作息,适当锻炼,保持体质平和。
五谷杂粮:食疗调理师熊苗推荐:平和体质食疗养生方举例
益脾饼
【配料】白术12g,干姜6g,红枣泥50g,鸡内金10g,面粉200g。
【做法】白术、干姜装纱布袋中,鸡内金研末,枣去核。药袋与枣肉放锅内,加适量清水,文火煮1小时;去药袋再用小火煮半小时,压拌成枣泥,待冷调入鸡内金粉、面粉,加水揉成面团并擀成薄饼,用小火烙熟。
【服法】宜空腹食,细细咀嚼。四季皆宜
【效用】健脾开胃,消食止泻,可随量服。
山药杏仁牛乳羹
【配料】山药25g,杏仁20g,牛乳100g。
【做法】共放器皿内,上笼蒸煮3小时。
【服法】羹汤食用。
【效用】补益五脏,健脾补肾,疏理气机,且含有丰富的优质蛋白。常食有益。
洋葱炒牛肉
【配料】瘦牛肉250g,洋葱100g,湿淀粉、料酒、盐、味精适量。
【做法】牛肉洗净、切丝,用淀粉拌匀。洋葱洗净切丝。起油锅,将牛肉丝、洋葱放锅内,加料酒煸炒,再加盐、味精炒熟。
【服法】日常常食。
【效用】益气血,强筋骨,强身健体。
五味养生鸡
【配料】黄精、枸杞子、女贞子、首乌各50g,旱莲草30g,黄雌鸡1只(约1500g),姜、葱、黄酒、盐、味精适量。
【做法】5味药洗净切碎,装纱布袋中封口。将鸡在沸水中焯去血水漂净二锅内放清 水3000g,放药袋,文火煎1小时,苒放鸡,用旺火烧沸改用小火煮3小时(各部位均应 在药煮汁中煎煮1小时以上)。鸡酥烂去药袋,加葱、姜、黄酒、盐、味精,旺火煮沸。
【服法】宜少量多餐,不宜过量食,常食有益。
【效用】滋阴养血,补肝肾,益精血。常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足的早衰证。消化不良者慎食,忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。
陈皮鸭
【配料】鸭1只,陈皮10g,山药30g,胡椒粉、料酒、盐、葱、姜、味精适量。
【做法】鸭去毛去内脏,洗净、煮熟。把煮鸭原汤烧开,加料酒、盐、酱油、葱、姜、 胡椒粉,拌匀。鸭放汤内、再加陈皮丝、山药片,再煮15分钟。
【服法】汤肉共食。
【效用】健脾、开胃、补虚,体质平和者可作为日常饮食调剂食用。
八宝莲子
【配料】熟莲子50g,银杏25g,熟栗子25g,橘饼25g,苹果25g,香蕉25g,橘瓣25g, 蜜枣25g,白糖、湿淀粉适量。
【做法】银杏、栗子、香蕉、苹果、蜜枣、橘瓣、橘饼等均勻切莲子大小的丁。锅内 盛清水、放莲子、银杏、橘饼、蜜枣、白糖,烧沸后用湿淀粉勾芡,再放栗子、苹果、香蕉,拌炒均匀食。
【服用】佐餐或餐后甜品食用。
【效用】调补五脏、强身健体。
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