降火的汤有哪些
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降火的汤有银耳莲子汤、雪梨萝卜瘦肉汤、猪骨沙葛汤等。
准备银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量,银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅。银耳莲子汤有滋补清热和养生润肺的功效,适合易上火人群食用。
准备青萝卜、红枣、雪梨、瘦肉,将雪梨去皮切成小块,青萝卜也去皮切块,瘦肉切块,准备好之后,把它们与生姜一起放入锅中炖煮,约1个小时就可以喝汤了。可以清心火、消暑、解毒,具有降火的功效。
准备猪骨、沙葛、赤小豆、眉豆、扁豆、蜜枣、姜。将眉豆、扁豆、赤小豆洗净后浸泡1小时,沙葛去皮洗净后切块,把猪骨洗净,汆水,洗后放进锅里,加入所有配料煮汤,小火煮1小时加盐调味后即可食用。猪骨沙葛汤可降火清热,祛湿健脾。
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