肾病患者如何控盐
本文已影响2.49K人
本文已影响2.49K人
人们往往因口味过重而过量添加食盐。每天的食盐摄入可采取总量控制的方法,使用量具,每餐按量加入菜肴;另可在烹制菜肴时放少许醋,既提高菜肴的鲜香味,又有助于适应少盐食物。
盐对肾脏、心血管起作用的最主要是钠。肾功能正常的患者,可食用低钠盐减少钠的摄入。低钠盐与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。但肾功能衰竭的患者,钾排泄障碍,使用低钠盐后易致高钾血症。高钾血症可致心律失常甚至心跳骤停死亡。目前在临床上,特别是尿毒症血透患者,食用低钠盐致高钾血症的情况还不少。血透患者特别要注意避免食用低钠盐。
在日常生活中,除了注意控制看得到的食盐,还要注意食品中的“隐性盐”和钠含量。食盐中含有钠,调剂品中也含有钠。酱油、腌制食品中均含有盐,如20毫升酱油中含盐3克,10克黄酱含盐1.5克;还有很多吃起来并不觉得咸的食物中,其实都含有不少钠,像常见的薯片、瓜子、香肠、午餐肉、烧鸡等熟食,冷冻食品、罐头食品及方便面等。此外,味精、番茄酱、甜面酱等,也是“含钠大户”。因此肾脏病患者要注意标签上的钠含量,应尽量少吃这类食物,如果吃了,一定要注意减少饭菜中的盐摄入量。
控制盐的摄入对肾脏的保护、血压的控制、心脑血管的保护是明显的,但实际生活中要较好地做到也是不那么容易的。国际知名医学杂志《美国医学会杂志》(JAMA)指出:2002年中国人均每日摄入盐12克,2009~2012年人均每日盐和钠的摄入量较前下降,但还是大于推荐的每日最大摄盐量5克和最大钠摄入量2克。“美国成人饮食管理指南”建议普通成年个体摄入2.3克钠/天;然而,对于慢性肾脏病、高血压、糖尿病或年龄大于50岁的个体,应限制在1.5克钠/天。然而令人遗憾的是,1999~2010年美国成年个体实际钠盐摄入的调查结果为3.0~3.5克钠/天,大大超出了美国成人饮食指南钠盐摄入的范围。
我们国人盐(钠)摄入还是超标了!得了肾脏病,更要注意限制盐的摄入,但决不是一点盐也不吃;按标准限制盐,有利于减少蛋白尿,减缓慢性肾脏病的发展,有利于慢性肾脏病患者高血压的控制并减少心脑血管疾病的发生。
淋病患者如何治疗?
患鱼鳞病患者如何护理
白血病患者如何护理
肾综患者水肿如何预防呢
如何护理淋病患者
多囊肾患者要如何的护理
肾盂肾炎患者锻炼该如何选择
痛风患者如何预防肾结石
适合肾病患者的消炎药有哪些 IGA肾病如何正确用药
痛风患者可以吃水竹吗?痛风患者如何控制饮食?
感冒是肾病患者的大忌 如何避免病情恶化
肾结石患者如何食疗保健
iga肾病患者饮食
如何护理手足口病患者
胃病患者日常如何保养?胃病患者如何谨慎用药?
肾病患者的保养
糖尿病人如何控制饮食 糖尿病患者要科学吃粗粮
痛风患者如何控制饮食 痛风患者可以吃水竹吗
肾综患者如何进行正确该如何用药
肾病综合征患者的饮食要如何护理
糖尿病患者如何运动
淋病患者如何护理?
肺病患者如何调理
要如何做好肾病综合征的护理 肾病综合征患者如何过盛夏呢?
肾衰竭患者应该如何饮食
糖尿病患者怎么做到低盐饮食?糖尿病人低盐饮食如何放调料
肾积水患者如何用药 肾积水患者要科学合理用药
IGA肾病者如何过护理
高血压肾病患者如何控制血压?
患儿童肾病如何护理