每天吃茶叶蛋有什么危害
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每天吃茶叶蛋的危害较多,比如造成体内营养流失、影响肠胃健康,诱发贫血、尿结石等疾病。
鸡蛋中含有大量优质蛋白、铁元素,茶叶中则含有大量鞣酸、生物碱成分,两者结合,长期食用,会导致营养流失。
茶叶中鞣酸和鸡蛋中的铁元素结合,会形成鞣酸铁,这类成分肠胃难以吸收,长期食用会影响肠胃消化,出现便秘、腹胀等不适表现。
长时间熬煮后的茶叶蛋,鸡蛋蛋白和蛋黄中的亚铁离子和硫离子会形成硫化亚铁,这类成分一般不会被人体吸收利用,长期、过量食用会引发贫血。
鸡蛋中的蛋白质会与茶叶中的单宁酸产生反应,形成身体无法吸收的物质,过度沉积可产生尿结石。
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