吃豆角轻微中毒自救方法
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吃豆角轻微中毒时，可通过催吐、多喝水、多吃粗纤维食物等方法自救。
1.催吐
豆角中含有皂素、血凝素两种有毒成分，当豆角未充分加热、熟透就食用，常会引起食物中毒，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。所以吃了豆角后出现这些症状，应警惕豆角中毒，最好喝淡盐水刺激咽喉部，并用干净的筷子或手指反复刺激舌根，使迷走神经兴奋而呕吐，多次呕吐尽可能吐出有毒成分，可缓解食物中毒症状。
2.多喝水
催吐后应多喝白开水，多排尿，有毒物质会随着尿液排出体外，也能缓解中毒症状。如呕吐严重，水分流失较多时，也可喝淡盐水防止脱水。
3.多吃粗纤维食物
因吃豆角导致轻微中毒时，还应多吃韭菜、油菜、芹菜等含粗纤维的食物润肠通便，促使豆角从肠道中尽快排出，有利于食物中毒尽快缓解。注意食物中毒较严重时，应尽快就医治疗。
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