食品中最好的泻药
本文已影响7.42K人
本文已影响7.42K人
牛蒡是一种蔬菜,可能很多人还不认识,样子长的像山药,不过一个有毛,一个没毛,一个粗点,一个细点。牛蒡子历来是中医常用的解表利咽药,吃牛蒡是近几年才时兴的事情,不过日本人早就喜欢吃牛蒡,我有时候纳闷,以前我们中国人把牛蒡子入药那么,牛蒡都哪里去了呢?
闲话少说,牛蒡可是蔬菜甚至所有食品中少有的健身佳品呢。
别名:大力子、牛子、黑萝卜、万把钩、恶实、鼠粘子、牛菜、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜。被誉为“大自然的最佳清血剂”。
性味:性寒,味辛苦。
功效:疏散风热,宣肺透疹,解毒利咽。
营养成分:蛋白质,菊糖,维生素,膳食纤维,钙,磷,铁,核黄素,胡萝卜素等。胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡萝卜高110倍。蛋白质、钙、膳食纤维含量为根茎类之首。
食之有理
通便排毒:牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素,可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快,还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。因其能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。
防癌:牛蒡根中还有超高含量的胡萝卜素及维生素D和广效的抗癌物质牛蒡酚,可以防止致癌物和细胞内遗传物质的紧密结合,阻止细胞无限制增殖癌变,甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。
降脂减肥、防结石:牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可以增加胆固醇的排泄,减少脂肪的吸收,达到降低血脂和减肥的目的。并且可以吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,因此具有防治胆结石的作用。
降压降糖:牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用,并随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的,钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧,能把钠从细胞中分离出来,并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张,到达血压下降的效果。
牛蒡富含高纤维,有利于糖尿病患者的血糖控制,可明显改善血糖的波动情况。
滋补养颜:牛蒡富含胡萝卜素,有助于皮肤的细腻和润滑,能改善痤疮。牛蒡也含有极多的铁质,具有极高的造血力,可以防止贫血,是一种美容食物。
暖身壮阳:牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达,增强体力及壮阳的食物。牛蒡可以使身体保持温暖,预防感冒。
食之有道
牛蒡含有大量的铁质,只要曝露在空气中就会氧化成黑褐色,为了避免变色,切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡,也可将处理好的牛蒡泡入浓度3%的醋水中15分钟,一来可使牛蒡的色泽更加洁白,二来也可保有牛蒡本身的特殊香气。
选之有法
牛蒡比山药细长一些,含有易木质化的纤维质,过熟的牛蒡会老硬难吃。以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳;牛蒡的表皮最好是淡褐色且不长须根,质地细嫩而不粗糙,可以手握牛蒡较粗的一端,如果牛蒡自然垂下则表示新鲜细嫩,吃起来口感较佳。
一味中药治小儿腹泻 中药治小儿腹泻的方法
母乳性腹泻药品大全
除湿气最好的方法中药
清热泻火药中成药有哪些 清热泻火的中成药方介绍
八种最垃圾的食品
吃中药最佳时间 晚上吃中药效果最好
祛痰湿最好中成药
有关于腹泻药品大全
降糖中药什么最好
男人补肝肾最有效的中成药 滋补肝肾最好的中成药
我眼中的“垃圾食品”
腹泻常见的药品都有哪些
什么戒毒药品效果最好
心火用什么中成药治疗好 泻心火的中成药介绍
养胃吃什么中成药最好 养胃效果最好的中成药有哪些
宝宝腹泻食疗食谱,食物是最好的药
治疗类风湿最好的中成药
养胃效果最好的中成药
降血脂效果最好的中药
强健筋骨的中药配方 强健筋骨最好的中药
生活中怎么制作泻药 食品中最好的泻药
行气最好的中药是什么
常用腹泻药有哪些呢 腹泻常见的药品都有哪些
治早射最好的中药是什么
治疗头痛最好药品是什么
治疗头晕最好药品是什么
治疗惊厥最好药品是什么
气虚血瘀最好的中成药
家中常备药品
肝肾亏虚最好的中成药