甜脆柿子的功效与作用
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核心答案
润肠通便、软化血管、解酒
功效与作用
1.润肠通便：脆柿子中含有丰富的果胶，果胶属于一种水溶性膳食纤维，可调节和稳定肠道菌群，具有润肠通便的效果。2.软化血管：脆柿子中含有丰富的维生素C，可软化血管、增强血管弹性、增加冠状动脉流量，从而可预防心血管疾病的发生。3.解酒：脆柿子可加速血液中乙醇的氧化，帮助机体排泄酒精，减少酒精对肝脏的伤害，具有快速解酒、保护肝脏的功效。
适宜人群
高血压、便秘者
禁忌人群
糖尿病者
不宜同食
红薯
红薯是含淀粉较多的食物，食用后会使胃内产生大量胃酸，柿子含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成胃柿石。
食用方法
直接食用
可以将其洗净后，直接剥皮食用。
晒干
吃不完的脆柿子，可以切片晒干水分，做成柿饼，类似苹果干。
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