啤酒的功效与作用
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杀菌、抗疲劳、促消化
啤酒是酒类饮品的一种,其酒精含量较低,属于低度酒之一。喝啤酒不容易醉人伤身,少量饮用可以杀菌、抗疲劳、促消化及预防血管病。1、杀菌:啤酒中含有大量维生素c,有助于软化血管。其中的α树脂和β树脂具有较强的防腐杀菌作用,可杀灭结核杆菌及葡萄球菌,能辅助治疗感染性疾病。2、抗疲劳:啤酒还具有抗疲劳的功效,夏季出汗量较多,体内会缺乏钾元素和钙离子,使人感觉疲劳。适量喝啤酒可轻微刺激中枢神经,使身体感到舒服,其中的碳水化合物易被人体吸收,释放出热量,消除疲劳。3、促消化:适量喝啤酒可促进唾液和胃液分泌,有效促进食物消化,并能增强食欲,防止出现便秘。4、预防血管病:适量饮用啤酒可摄入烟酸,烟酸能降低血压及软化血管,还可改善血液循环,有效预防动脉硬化。
食欲不振、精神不振者
胃病、急慢性肝病、痛风者
海鲜、咖啡、柿子
啤酒中含有大量嘌呤类物质,海鲜中也有嘌呤物质,经胃肠道代谢后会转化成尿酸,是体内尿酸浓度过高造成痛风。啤酒中含咖啡因,会使神经兴奋,咖啡中也有大量咖啡因,两者同时饮用会导致神经过度兴奋,造成情绪紧张和不安。柿子中含有大量鞣酸,啤酒中含有酒精,同食后会刺激肠胃,导致胃酸分泌过多,并会形成胃结石。
直接喝
将啤酒放入冰箱中冷藏一段时间,开瓶后倒入杯中饮用即可。
焖煮
当鸡处理干净后切成小块,锅中加上葱姜蒜和辣椒爆香,将鸡块倒进去翻炒,加入生抽、白糖等调味料,继续翻炒一会。加上一瓶啤酒,无需加水,盖子焖煮至煮烂为止。
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