雷笋的功效与作用
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雷笋
1、补充营养:雷笋含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养成分,还含有维生素、脂肪、可溶性糖类、纤维素等,能起到补充营养的作用。2、开胃健脾:雷笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。3、开膈消痰:雷笋富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,起到开膈消痰的作用。
体质虚弱者、消化不良者
胃溃疡患者、肠炎患者
羊肉
雷笋性寒而羊肉的性温,两者属性相反的食物,会降低羊肉的温补作用,且可能会造成消化道的不适。
炒菜
锅中放油,先加入肉丝炒5分钟,加入调味料,翻炒均匀后放入雷笋,大火翻炒10分钟左右即可食用。
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