乌鸡怎么吃补肾
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如果肾虚肾亏会出现腰背冷痛、头晕目眩和阳痿早泄的症状,这时候可以吃乌鸡补肾,因为乌鸡是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,有滋补肝肾和气血双补等功效,其做法有归芪乌鸡汤、乌鸡天麻汤和乌鸡白凤汤。
我们在生活中想要补肾气,食补是简单的方法,补肾气的食物是比较多的,可以吃乌鸡补肾,乌鸡的做法有归芪乌鸡汤、乌鸡天麻汤和乌鸡白凤汤,下面我们一起来了解一下这几种吃法吧!
1、归芪乌鸡汤
这是一道汉族药膳,具有补肾的功效。材料有:乌鸡、当归、黄芪、料酒、葱、姜片、香菇等。首先将乌鸡放进温水里,加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡。把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里,再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中,加适量的盐,用大火煮。待开锅后改用小火炖,一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉,即可食用了。
2、乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤极具营养价值,具有补肾的功效。天麻可以治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。材料有:天麻、红枣、枸杞、乌鸡、老姜等。做法:天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,取砂锅,然后加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开十分钟,转小水炖一个半小时,再加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
3、乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤具有很好的补肾功效,材料有:乌鸡(宰杀干净)辅料:枸杞调料:葱、姜、鸡精、盐、醋做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜就可以食用了。
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