女性患胆结石是因为饮食习惯不好
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目前,我国胆结石发病率达8%,呈逐年上升趋势,胆结石发作时疼痛难忍,需要手术治疗。但是,很多人不知道胆结石与不良饮食习惯密切相关。据统计,女性患胆结石的概率是男性的2~4倍,因为女性在雌激素的作用下胆汁容易积存在胆囊中,而且喜欢安静、减肥、饮食过剩、不吃早饭等坏习惯是胆结石的高危因素。因此,肝胆专家表示,女性应该更加注意自己的生活习惯,一天三餐的规律饮食,尤其是早餐不能不吃,最好是肉和蔬菜的搭配和干燥。
一天三餐不规则,不吃早餐的胆汁积累
最近,多家医院体检中心的体检报告显示,很多年轻女性患有胆结石。医生详细询问了生活习惯,但她们没有吃早饭。这可能是胆结石的重要原因之一。
专家表示,胆结石主要分为胆结石和肝内胆管结石两种,常说的胆结石主要指胆结石。不吃早餐被业内医生认为是胆囊结石的诱因之一。这是因为人早上空腹时,胆囊内的胆汁经过一夜(约12小时)的贮藏,胆固醇的饱和度很高。不吃早餐,胆汁不参与消化食品,胆汁中的胆固醇过度饱和,引起胆固醇沉积,形成结石。
专家表示,三餐不规则对胆囊来说,缺乏定时有效的刺激,不吃一餐会减少胆囊受刺激收缩的机会。随着时间的推移,胆汁停留在胆内形成胆囊结石。因此,一日三餐是预防结石的最佳方法,尤其是早餐。
热衷于减肥,体重迅速下降的结石分析
调查显示,普通人中有8-11%的人患胆石症。女性出现胆结石的机会是男性的2~4倍。临床统计显示,胆固醇结石患者中,女性占63%,男性占37%,胆囊结石患者中,女性占57%,男性占43%。女性容易患胆结的另一个常见原因可能与减肥有关。
专家指出,为了快速减肥而实施减肥,胆汁中胆固醇高度浓缩。有研究表明,用减肥手段减肥的人,4个月内1/3的人胆汁堆积,形成胆结石的可能性很高。
此外,国外一些研究资料还表明,减肥前体重越重,减肥速度越快,越容易引起胆结石。其原因可能是减肥后摄取的热量明显减少,人体必须动员储存在体内的脂肪,胆固醇也溢出,胆固醇明显增加,分析沉淀。
喜欢甜食,饮食结构不合理,容易结石
女性喜欢吃甜食,摄取糖分含量高的食物,如各种甜食、点心、奶油等,加速胆固醇的积累,胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例差。过多的胆固醇会沉积。
专家表示,在饮食方面,适当食用纤维素丰富的饮食,如蔬菜、水果、杂粮等,含纤维素多的食物刺激肠蠕动,刺激胆汁流入肠腔,防止胆汁堆积。
咖啡和橙子预防胆结石
三餐定时,每天保证一定量的水,多摄取蔬菜水果谷类高纤维低脂食物是预防胆结石的关键。还有研究表明,含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩,减少胆汁内容易形成结石的胆固醇。每天喝2~3杯咖啡的得胆结石的概率低于40%。
另外,橙子中的维生素c含量高,维生素c可以降低胆汁中的胆固醇浓度,减少患胆结石的机会。
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