吃辣椒是致癌还是防癌?
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大家都知道,辣椒是日常生活中常见的一种蔬菜,也常用于辅食。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,可以增进食欲,而且辣椒中的维生素C含量在蔬菜中排名第一。同时,吃辣椒还可以补充维生素E、维生素K、胡萝卜素等维生素。最近,网上发言说辣椒会致癌,这种说法太夸张了,辣椒不会致癌,但是吃太多辣椒确实会危害人体健康。
辣椒是致癌还是抗癌,现在有
1、胃癌细胞比普通细胞容易被辣椒引导枯萎,辣椒也会导致结肠癌细胞枯萎。此外,我们总是被告知不要吃辣的东西,尤其是胃肠功能不好的时候。但是,平时吃辣椒有助于健康,辣椒素可以保护胃粘膜,抑制胃酸分泌,增加胃粘膜血流量治疗胃溃疡。
2、据国外研究,辣椒素导致乳腺癌细胞的一些基因表现量下降,这些基因都与细胞的生长、增殖、癌症的进展有关。因此,他们认为辣椒素通过减少鼠乳腺癌细胞凋亡的基因表现,增强乳腺癌细胞的扩散。同时,过量地食用辛辣的辣椒,肯定会危害人的健康的,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。
总之,对于吃辣椒是否能够致癌目前的话是没有统一的结论。其实辣椒是否致癌并不重要,我们身边已经有了太多的致癌物质,吸烟、遗传、环境因素这个都可能会导致癌症,也不缺辣椒这一个。而关键的就是,我们该如何应对。平时要从各个方面提高免疫力,定期体检,养成良好的生活习惯。有时间多跑步,多锻炼身体,增强体质,身体好了,可以降低肿瘤的发生风险。
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