柠檬的效果如何巧妙地吃?
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柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,柠檬水,可补充维C。中医认为柠檬味酸甜,性冷。生津止渴,清热解暑,胃逆转,化痰止咳,加工食材时可制作调味料,浸水喝,榨汁。
只用柠檬做柠檬水就浪费了
一、柠檬的妙计
①每天在鼻子上滴几滴柠檬汁就能治疗鼻窦炎。
②用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。
③柠檬还治蚊虫叮咬,驱赶蝇虫。
④用柠檬在痛处按摩可减少神经痛。
⑤晚上用橄榄油和柠檬汁混合液涂手脚可以治疗干裂。
⑥柠檬可直接用作除臭剂。
⑦将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
⑧柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。
二、正确挤柠檬汁
1、将柠檬揉软一点,可以放在案板上揉。
2.切下柠檬侧面凸起的尖端,将带尖端的吸管扎入柠檬切开的位置。
3、用手掌握柠檬的压迫,柠檬汁都沿着吸管向下流,没有溅到任何地方,柠檬的种子也没有挤到里面。
三、柠檬的食用效果
1、生津食欲
柠檬食品味酸、苦,不宜生吃新鲜食品,但柠檬果皮富含香味挥发成分,生津、食欲醒目。用来泡水喝,不仅味道清新酸爽,还可以打开胃口。
2、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
3、常吃可清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的痰效果比柑橘强。喉咙不舒服的时候,把柠檬汁加热水和少量的盐冲走吃,喉咙里积存的浓痰就会顺利咳嗽。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
5、延缓衰老抑制色素沉稳
柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高碱性食品,具有很强的抗氧化作用。
6、“宜母子”消除晨吐
怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
四、柠檬怎么吃
1、做调料除味
柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气,将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内,可去腥。
2、砂糖
将柠檬水果洗净切片,在0、5公斤柠檬中加入1公斤砂糖,用陶罐或玻璃瓶浸泡3~4天以用冷水喝。
3、饮用
将鲜柠檬片2-3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、生食
将柠檬鲜果洗净,直接食用。
五、柠檬食用禁忌
1、柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白凝固,影响消化吸收,不利于健康。
2、柠檬和醋酸度高,不能同时空腹喝太多。不那样的话,容易伤胃。
3、用新鲜柠檬,不用干柠檬片。脱水过程中,高温和冷冻会对柠檬中的维生素C造成极大的破坏。
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