多吃猪肝对眼睛有好处吗?5大菜肴保护眼睛健康
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1。醒目汤
主治:近视。配方:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1勺。
用法:将枸杞、陈皮放入纱布中,然后与龙眼肉一起放入锅中,加水适量。煮半小时后,取龙眼肉和汤,加入蜂蜜作为零食。
2。羊肝粥
主治:近视、眼晕等肝血不足引起的疾病。配方:羊肝,葱30克,米30克。
用法:将羊肝切成细,洗净大米。先将葱水煎取汁,加入羊肝和米饭煮成粥。煮熟后,加入适量的盐。
3。猪肝羹
主治:血不养肝,远视无力。配方:猪肝125克,葱白15克,鸡蛋1个,酱油适量。
用法:将猪肝切成薄片,葱去须根,切成短节,加入酱汁中作汤,煮熟,打破鸡蛋,混合蛋白蛋黄,加入汤中成汤,单食或配餐。
四、桂祁山茱萸眼
主治:近视。配方:桂圆肉15克,枸杞15克,山茱萸肉15克,猪(牛、羊)眼1对。
用法:猪眼洗净,用桂圆肉、枸杞、山茱萸肉隔火炖。
五、菠菜猪肝汤
主治:血虚视力下降。配方:菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、盐、豆粉、味精。
用法:将菠菜洗净,在沸水中烫一会儿,去除涩味,切段,将猪肝切成薄片,与盐、味精、水豆粉混合,将清汤倒入沸水中,加入洗净的生姜,切成短葱、熟猪油等。煮几分钟后,加入混合好的猪肝片和菠菜,直到肝片和菠菜煮熟。
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