溃疡性结肠炎吃什么好?溃疡性结肠炎患者的正确饮食
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溃疡性结肠炎患者吃什么好?溃疡性结肠炎是炎性肠病的一种,是病因不完全明确的慢性病。俗话说病从嘴里进来,饮食与炎症性肠病的发生密切相关。以下是溃疡性结肠炎患者的正确饮食方法。
溃疡性结肠炎吃什么好?
溃疡性结肠炎患者饮食宜清淡、松软易消化、营养丰富;宜吃具有清热解毒作用的食物,如马齿苋、马兰头、菊花脑及固涩、健脾作用的食物,如莲子、薏米、芡实、陈仓米、山药等;宜多食大蒜头、茶叶、赤小豆、扁豆、乌梅、蓧麦面、山楂、橘皮、石榴皮等。
溃疡性结肠炎患者的正确饮食
宜低脂肪:溃疡性结肠炎腹泻常伴有吸脂不良,严重者伴有吸脂不良。因此,必须限制饮食中的脂肪量。对于脂肪含量较高的食物,例如红肉(牛肉、猪肉、羊肉)、带皮的禽肉、黄油和其他动物油、人造奶油、蛋黄酱等都应予以限制摄入。应少吃或者不吃油炸食物。
宜少纤维:食物纤维可以促进肠道的蠕动。对于溃疡性结肠炎活动期患者,由于肠道的炎症,肠道本身蠕动偏快,如果再摄入较多的粗纤维食物可能会更加刺激肠道的蠕动,加重腹泻症状。因此,溃疡性结肠炎患者应避免在疾病活动期间摄取粗纤维食物,如韭菜、芹菜、竹笋、甘薯、萝卜、粗粮等,以流质、少渣半流质食物为主。在慢性期,如果肠壁纤维化和肠腔狭窄,也应避免过度摄入纤维食物。
宜少生冷:中医认为溃疡性结肠炎的主要原因是脾气虚弱,该病程反复发生,久病可引起脾阳虚甚至脾肾阳虚。因此,中医认为溃疡性结肠炎患者应避免或少吃生冷或寒冷的食物,如冷饮、从冰箱取出的食物、生鱼片、螃蟹、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、蛤蜊、甜瓜、猕猴桃、猕猴桃、柚子、葫芦、苦瓜、青瓜、青瓜
注意补充蛋白质及维生素:溃疡性结肠炎一方面因反复腹泻,可以使大量蛋白和维生素从肠道流失,另一方面因炎症和吸收不良,机体对蛋白和维生素的消耗增加。因此,溃疡性结肠炎患者经常缺乏低蛋白血症和维生素。日常饮食中应选择易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、肉糜、豆制品、富含维生素的新鲜嫩叶料理等,增加营养,促进肠粘膜的修复。
禁酒和辛辣的热性食物:酒是为谷物酿造发酵的,中医认为是湿热的。辣椒、蒜、葱、韭菜、栗子、辣椒、芥末、牛肉、羊肉、鹿肉、鳗鱼、石榴莲、芒果、龙眼等都是温暖的食物。中医认为溃疡性结肠炎在急性发作阶段,多有湿热之邪或者热毒偏盛。在此阶段,如再摄入这些食物或者饮酒,就有可能会是火上浇油,加重湿热或者热毒,导致病情的加重。
慎用奶制品:牛奶和奶制品含有丰富的蛋白质和钙质,易于为人体吸收,所以深受患者的青睐。但是,有些患者摄取牛奶和牛奶制品后,病情复发或恶化。这部分患者是属于对奶制品不耐受还是其他原因,目前还无确切答案。应根据各患者的具体情况慎重使用牛奶及其牛奶产品。
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溃疡性结肠炎患者除急性发作期和加重期外,大部分时间需要在医院外自行护理。因此,加强对患者及其家属的医疗护理教育,对控制疾病发展、减轻症状、减少复发和加重、提高患者生存质量具有重要意义。对于炎症性肠病患者来说,日常护理包括诊疗相关的医疗护理、心理调整、饮食和运动调整等4个方面。
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