麦片功效与作用 麦片营养价值有哪些
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麦片是一种低糖、高营养、高能量的食品,具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。
功效作用
麦片具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。
缓解饥饿:
麦片中富含膳食纤维,易产生饱腹感,比较适合减肥的人食用。
减轻便秘:
麦片中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道运动,从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用麦片来改善排便困难的问题。
营养价值
麦片中含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素E,以及钙、磷、钾等矿物质。
适宜人群
大部分人群均可食用麦片,尤其适用于减肥者、排便不畅者。
一般人群:
麦片是一种营养较丰富的食品,大多数人群都是可以食用的。
减肥者:
麦片中富含膳食纤维,易产生饱腹感,有助于减少食物的摄入,因此适合减肥者食用。
排便不畅者:
麦片中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,排便不畅者适当食用,可以改善排便困难的问题。
禁忌人群
对麦片过敏者禁用。
原因:
对麦片过敏的人群是禁止服用麦片的,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
麦片是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受麦片的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
麦片可以用来做粥,有草莓牛奶燕麦粥、酸奶燕麦粥、芹菜豆腐燕麦粥、燕麦咸粥、牛奶麦片粥等。
草莓牛奶燕麦粥:
将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热至麦片完全软化后就可以食用了。
酸奶燕麦粥:
可以将燕麦放入酸奶中,搅拌之后就可以食用。
芹菜豆腐燕麦粥:
将芹菜洗净切碎与豆腐燕麦片一同放入锅中。加适量的水,用旺火烧开,转小火煮成粥,加入精盐适量即可食用。
燕麦咸粥:
热锅里放少许油,下红葱头爆香,再下火腿丁翻炒。加水,放入燕麦片、包菜丝、牛奶,煮滚。出锅前放胡椒粉和香油,拌匀即可。
牛奶麦片粥:
麦片加适量清水浸泡30分钟以上。在锅里倒入麦片,小火煮20分钟,加入牛奶拌匀再煮15分钟,加入白糖搅匀即可。
温馨提示
麦片营养丰富,但不容易消化,所以,大家食用麦片类食品要掌握“少量、经常”的原则,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。
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